Принципи низькожирової дієти

Зразкове меню на добу

Сніданок: 20 г сухого сніданку, маленький банан, зняте молоко з денної норми 280 мл.
Ланч: картоплина в мундирі з банкою печеної квасолі 225 р.
Обід: цибульний суп з картоплею, каррі з курчати з бурим рисом, кошик з безе і малини із знежиреним малиновим йогуртом або знежиреним сиром.

Що хорошого дає таке харчування?

Дотримання низкожирової дієти знижує ризик серцево-судинних та інших захворювань. Дієти легко дотримуватися, особливо якщо уникати вживання молочних продуктів. Список низькожирових продуктів практично невичерпний. Дотримуючись цієї дієти вам не треба буде рахувати калорії. Дозволяється помірне вживання алкоголю. Можна їсти необмежену кількість овочів.

Що поганого в такому харчуванні?

Довготривала така дієта може викликати недолік певних жирних кислот в організмі, через що можуть виникнути різні розлади (від порушення місячного циклу до сухості шкіри). Ці жирні кислоти містяться в рослинних і тваринних оліях, маргарині і горіхах, які виключені з дієти. Тому необхідно приймати щодня по капсулі риб'ячого жиру та олії шипшини (всього п'ять калорій).

Низькожирові дієти майже не дають організму засвоювати необхідну кількість вітамінів і мінералів. Особливо гостро їх дефіцит відчувається, якщо ви вагітні. Тому приймайте полівітаміни.

Основна мета дієти - схуднення, а не перехід на правильне харчування. Наприклад, вона не виключає споживання десертів з високим вмістом цукру.

Молочні продукти з низьким вмістом жирів дуже швидко набридають через брак смаку. А тим, у кого непереносимість молочних продуктів, їх і зовсім не можна їсти.