Найкраща дієта при захворюваннях нирок

У яких же продуктах харчування міститься найбільша кількість калію ?

- Багато калію міститься в авокадо, грушах, бананах, бобових, насінні, сухофруктах, шоколаді, ірисі і карамелі.

- Розчинна кава і сухе молоко також містять калій.

Хоча для нормальної роботи кишечника нирковим хворим рекомендується дієта, багата клітковиною, слід обмежувати себе щодо продуктів з цільного зерна, бобових, фруктів і овочів з високим вмістом калію і фосфору. Свіжі фрукти та овочі зазвичай багаті калієм, тому пацієнтам на бескаліевой дієті рекомендується їсти деякі з них у відварному вигляді. При варінні калій втрачається.

Дотримання балансу фосфору і кальцію важливо для кісток. Його порушення призводить до зростанню рівня фосфору в крові і потім зниження рівня кальцію, що загрожує поступовим розвитком захворювання кісток. Обмежуючи споживання фосфору, можна підтримувати нормальний рівень фосфатів і уникнути виснаження запасів кальцію.

Багато високоякісні білкові продукти - м'ясо, сир, яйця і молоко містять фосфор, що ще більше ускладнює складання дієти. Загальне споживання рідини звичайно строго контролюється відповідно до стану хворого, оскільки її надлишок призводить до набряків.

Багатьом нирковим хворим корисна дієта з помірним вмістом білка. Це допомагає полегшити такі симптоми, як втрата апетиту, нудота і блювота, що виникають від того, що нирки не можуть ефективно вивести з організму речовини, що утворюються при метаболізмі білків.