Кориця врятує від смерті

Проти тромбів

Крім приємного смаку, кориця покращує згортаючі властивості крові. Її протитромбозна властивість пов'язана з наявністю особливого ефірного масла, яке пригнічує вивільнення арахідонової кислоти з поверхні тромбоцитів. Це знижує утворення особливої молекули тромбоксану А2 - одного з учасників тромбоутворення.

Проти мікробів

Пригнічення вивільнення арахідонової кислоти, робить корицю і відмінними протизапальними ліками. Вона відмінно захищає від багатьох видів грибів і бактерій. Антимікробні властивості кориці настільки ефективні, що останні дослідження показують, що цю спецію можна сміливо використовувати в якості альтернативи традиційним харчовим консервантам.

Проти цукру крові

Кориця є потужним антиоксидантом, а також може допомогти контролювати рівень цукру в крові за рахунок:
1. Уповільнення швидкості всмоктування їжі в шлунку.
2. Покращення ефективності дії інсуліну у людей з цукровим діабетом 2 типу.

Для серця

Всього один грам кориці в день знижує не тільки рівень цукру в крові, але і тригліцеридів, «поганого» холестерину низької щільності і його загальної фракції. Додавання кориці в їжу допоможе знизити ризик серцево-судинних захворювань, особливо у людей з діабетом 2 типу.

Для мозку

Було доведено, що аромат кориці може підвищити мозкову діяльність. У добровольців досліджували такі види діяльності:
Здатність концентрувати увагу
Здатність запам'ятовувати картинки
Коротка і довготривала пам'ять
Зорово-моторна швидкість під час роботи за комп'ютером

Для кишечнику

Кориця є відмінним джерелом клітковини, кальцію та деяких мінералів (марганець). Об'єднання кальцію і волокон клітковини сприяють видаленню солей жовчних кислот, що знижує ризик розвитку раку товстої кишки і допомагає при запорах.
Також завдяки цим властивостям, кориця знижує рівень холестерину в крові, що захищає серце і судини від атеросклерозу.