Овочевий сік для зниження тиску та детоксикації організму

Буряковий сік багатий на нітрати, які утворюють в організмі оксид азоту. Він розслаблює судини, тим самим знижуючи тиск. Багато досліджень показують, що лише 250 мл бурякового соку знижують показник на 10 мм рт. ст. Виражений ефект спостерігається через п'ять годин після прийому напою. Нітрати практично не руйнуються під час термічної обробки.

Буряковий сік знижує рівень поганого холестерину. У буряках є флавоноїди, які позитивно впливають на поганий холестерин. Тобто ліпопротеїни низької щільності знижуються, що є профілактикою захворювань серцево-судинної системи, у тому числі інсультів та інфарктів.

У буряках міститься пектин. Він теж важливий для зниження рівня загального холестерину. Для зниження рівня холестерину достатньо щодня вживати одну склянку бурякового соку.

Крім того, цей напій сприяє детоксикації організму. Пектин та бетаїн, які знешкоджують гепатоцити печінки, тим самим виводячи шкідливі метали, недоокислені жирні кислоти та оздоровлюючи організм.

Ще однією корисною властивістю бурякового соку виявилася здатність знижувати ризик геморою. Багато гастроентерологів говорять про те, що найпростіший спосіб нормалізувати роботу кишківника – з'їсти один буряк у тому чи іншому вигляді на день. Лікарі також назвали буряковий сік природним енергетиком. Буряковий сік підвищує працездатність та силові показники людини.