Що треба їсти, щоб зупинити ріст ракових клітин

Всі хрестоцвіті містять сульфорафан, який утворюється в процесі пережовування капусти. Ця речовина дійсно заважає пухлинним клітинам поводитись злоякісно, ​​швидко розмножуватися та отримувати харчування по судинах, а також запускає такий механізм, як апоптоз – керована загибель клітин. Вважається, що однією з причин росту пухлини є її уникнення цього процесу. Тобто клітини начебто забувають про нього. Але є чимало біологічно активних речовин, зокрема сульфорафан, які змушують клітини згадати цей механізм.

Якщо регулярно вживати хрестоцвіті, ягоди синього кольору, а також продукти, що містять Омега-3 поліненасичені жирні кислоти та вітамін D, ймовірність злоякісного зростання значно знизиться.

Зазначається, що сульфорафан руйнується при термічній обробці, тому овочі, що його містять, краще вживати в сирому вигляді. Тим часом цвітну капусту не варто включати до щоденного раціону людям, які страждають на подагру.