В чому полягає небезпека вживання сирого м'яса
22:00, 20 Січ 2026 · Категорія: Харчування · Переглядів 166 ·
Дехто полюбляє таку їжу, але вона несе в собі загрозу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
сире м'ясо
|
У сирому м'ясі можуть бути такі поширені патогени, як сальмонели, кишкова паличка, листерія та кампілобактерії. У сирих продуктах також можуть бути токсичні речовини. Зокрема, продукти життєдіяльності різних бактерій чи розпаду білка.
Симптоми отруєння сирим м'ясом зазвичай виявляються протягом 24 годин і можуть тривати до 7 днів. Отруєння сальмомельозом дуже небезпечне, аж до смерті. Тому у цій ситуації обов'язкова госпіталізація. Симптомами сальмонельозу є головний біль, шлункові спазми, висока температура, нудота, блювання та рідкі випорожнення до 10-15 разів на добу.
Бактерії, які можуть мешкати у сирому м'ясі, також здатні викликати кишкові інфекції. Це можуть бути бактеріальні чи паразитарні інфекції.
Симптоми отруєння сирим м'ясом зазвичай виявляються протягом 24 годин і можуть тривати до 7 днів. Отруєння сальмомельозом дуже небезпечне, аж до смерті. Тому у цій ситуації обов'язкова госпіталізація. Симптомами сальмонельозу є головний біль, шлункові спазми, висока температура, нудота, блювання та рідкі випорожнення до 10-15 разів на добу.
Бактерії, які можуть мешкати у сирому м'ясі, також здатні викликати кишкові інфекції. Це можуть бути бактеріальні чи паразитарні інфекції.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:









12/01/2026
Чому анорексія - це жіноча хвороба і які її симптоми
13/01/2026
Часник захищає від тромбів та знижує ймовірність розвитку раку
12/01/2026
Шість принципів середземноморського типу харчування
12/01/2026
Продукт, у якому міститься найбільше Омега-3 для судин та шкіри



