Поради, котрі зроблять десерт максимально корисним

За наявності кулінарних здібностей та вільного часу десерт краще приготувати своїми руками: так ви точно знатимете склад, кількість використаних інгредієнтів і зможете регулювати насолоду.

Ваш десерт буде максимально корисним і безпечним для фігури, якщо ви скористаєтеся наступними лайфхаками:

1. Зменшіть кількість цукру за рахунок його скорочення або заміни на сухофрукти, ягоди та фрукти, також можна додати цукровий замінник, тільки для випічки – обов'язково об'ємний, інакше вона не підніметься;

2. Щоб підвищити вміст корисних елементів, а нерідко і зробити десерт смачнішим, додайте в тісто натерті овочі (гарбуз, моркву, кабачок), використовуйте різні види борошна, а желе, пудинги, йогурти збагатіть фруктами та ягодами;

3. По можливості замініть інгредієнти на корисніші аналоги: знежирене молоко замість цільного, 5% сир замість 9% і вище, грецький йогурт замість сметани, сир замість вершкового масла;

4. Додайте спеції (ваніль, корицю, імбир та ін.) для смаку та аромату.

А ви готуєте солодощі?