Одним із найефективніших продуктіа для попередження старіння фахівці називають гриби.
Продукт для профілактики старіння
Дослідження, опубліковане в журналі Food Chemistry, показало, що гриби містять два антиоксиданти, які збільшують тривалість життя та запобігають старінню.
Професор Роберт Біллман, перший автор дослідження, зазначає, що отримані результати є важливими в контексті так званої вільнорадикальної теорії старіння.
Ця теорія існує вже давно. Він показує, що перетравлення їжі призводить до утворення вільних радикалів, які є побічними продуктами цього процесу. Багато хто з них токсичний.
В організмі існують механізми, що контролюють більшість із них, включаючи ерготіонеїн та глутатіон. Однак вони поступово накопичуються, викликаючи ушкодження, пов'язані з раком, ішемічною хворобою серця та хворобою Альцгеймера.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Недоношені діти: Як отримати безоплатну допомогу від держави?
Метод введення прикорму БЛВ
Печінковий пиріг в духовці — приготувати легше, ніж печінковий торт
Дієтичний і смачний салат з куркою, горіхами і чорносливом