Найшкідливіші частини курки
12:30, 12 Чер 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 5111 ·
Деяка курятина може бути небезпечною.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі частини курки
|
Шкіра – це та частина курки, яка належить до найшкідливіших через високий вміст жиру, а крім того – через присутність потенційно небезпечних речовин. Птицю обробляють сполуками хлору (це забезпечує збереження товарного вигляду), і речовини концентруються у шкірі.
Не треба захоплюватися вживанням курячих крилець. При приготуванні вони вбирають відразу багато олії, солі, однак у крильцях майже немає м'яса, яке дає важливий білок. Таким чином, людина з'їдає неабияку дозу потенційно шкідливих компонентів і нічим не компенсує це.
Особливо шкідливими є курячі легені за рахунок розвитку в них бактерій (лістерії), які складно знищуються при термічній обробці.
Не треба захоплюватися вживанням курячих крилець. При приготуванні вони вбирають відразу багато олії, солі, однак у крильцях майже немає м'яса, яке дає важливий білок. Таким чином, людина з'їдає неабияку дозу потенційно шкідливих компонентів і нічим не компенсує це.
Особливо шкідливими є курячі легені за рахунок розвитку в них бактерій (лістерії), які складно знищуються при термічній обробці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










08/07/2026
Дослідження: Замінники цукру можуть завдати більше шкоди, ніж користі
08/07/2026
Секрет дієтологів: який продукт допомагає худнути без дієт
09/07/2026
Які аналізи на алергію дійсно працюють, а які — марна трата грошей
09/07/2026
Дерматолог розповів, в який час доби для шкіри краще приймати душ



