Продукт, що запобігає передчасній смерті, назвали вчені

За словами експертів, перець чилі має протизапальний, антиоксидантний ефект, регулює рівень глюкози в крові і навіть позитивно впливає на боротьбу організму з раком. Це пов'язано з капсаїцином - з'єднанням, яке надає перцю чилі характерну гостроту від слабкої до інтенсивної при вживанні.

Попереднє дослідження, представлене на наукових сесіях Американської кардіологічної асоціації в минулому році, було направлено на встановлення конкретних переваг вживання перцю чилі для довголіття.

Щоб проаналізувати вплив цього продукту на смертність від усіх причин і, зокрема, від серцево-судинних захворювань, вчені провели 4729 дослідження за даними з п'яти провідних світових баз даних охорони здоров'я .

Записи про здоров'я і харчування понад 570 000 чоловік в США, Італії, Китаї та Ірані були використані для порівняння результатів у тих, хто вживав перець чилі, з тими, хто рідко або ніколи не їв перець чилі.

У порівнянні з людьми, які рідко або ніколи не їли перець чилі, аналіз показав, що люди, які їли цей продукт, мали:

- відносне зниження смертності від серцево-сосудистих захворювань на 26%;
- відносне зниження смертності від раку на 23%;
- відносне зниження смертності від усіх причин на 25%.