Як вибрати якісний кефір?
07:00, 02 Жов 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 2073 ·
Якісний напій повинен мати характерний кисломолочний смак і запах.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Вибір якісного кефіру
|
Експерти розповіли про засади, що дозволяють вибрати найкорисніший і правильний кефір.
Кефір є одним з найкорисніших продуктів в світі. У ньому містяться біфідо-і лактобактерії, які необхідні організму. Чим більше людина споживає кисломолочних продуктів, тим кращий стан кишкової мікрофлори.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтологи рекомендують не зловживати кефіром
В кефірі присутні тільки два компоненти - молоко і закваска на кефірних бактеріях. При покупці важливо звернути увагу на те, щоб молоко було цільним, в крайньому випадку допустимо нормалізоване молоко, але не відновлене з порошку, радять експерти.
Слід враховувати, що в напої, жирність якого становить менше одного відсотка немає вітамінів, оскільки він приготовлений з знежиреного молока. Навіть в разі дієти варто вибирати кефір жирністю не менше одного відсотка.
Якісний напій повинен мати характерний кисломолочний смак і запах. Якщо ж смак прогірклий або кислий, значить, цей кефір залежався на прилавку, існує ризик отруєння.
Кефір є одним з найкорисніших продуктів в світі. У ньому містяться біфідо-і лактобактерії, які необхідні організму. Чим більше людина споживає кисломолочних продуктів, тим кращий стан кишкової мікрофлори.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтологи рекомендують не зловживати кефіром
В кефірі присутні тільки два компоненти - молоко і закваска на кефірних бактеріях. При покупці важливо звернути увагу на те, щоб молоко було цільним, в крайньому випадку допустимо нормалізоване молоко, але не відновлене з порошку, радять експерти.
Слід враховувати, що в напої, жирність якого становить менше одного відсотка немає вітамінів, оскільки він приготовлений з знежиреного молока. Навіть в разі дієти варто вибирати кефір жирністю не менше одного відсотка.
Якісний напій повинен мати характерний кисломолочний смак і запах. Якщо ж смак прогірклий або кислий, значить, цей кефір залежався на прилавку, існує ризик отруєння.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










14/07/2026
Гірчиця чи кетчуп: що корисніше?
15/07/2026
Напої, які збільшують тривалість життя
15/07/2026
Здоров’я зубів та сучасні методи лікування в стоматології



