Дієтичні морквяні котлети

Інгредієнти на морквяні котлети: морква, манка, знежирене молоко, знежирена сметана, яєчний жовток, сіль за смаком.

Приготування морквяних котлет:

1. Моркву очистити, нарізати дрібними скибочками і відварити в невеликій кількості води;

2. На знежиреному молоці зварити густу (в'язку) манну кашу, злегка посолити;

3. Коли скибочки моркви стануть м'якими, їх потрібно остудити і пропустити через м'ясорубку;

4. Потім змішати моркву з манною кашею, звареною на знежиреному молоці і посоленою за смаком, додати жовток яйця, вимішати;

5. З отриманого фаршу зліпити морквяні котлети або биточки (якщо морквяне тісто липне до рук, руки можна періодично вмочати в воду);

6. Приготувати морквяні дієтичні котлети можна на пару, можна злегка обсмажити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цибуля і мед - чудовий засіб проти кашлю

7. Подавати морквяні котлети з знежиреною сметаною.