3 найкорисніші олії для організму

Ми розглядаємо масла холодного віджиму - лляне масло, олія волоського горіха і гірчичне, тому що в оліях, які приготовлені шляхом гарячого віджимання набагато менше корисних речовин, і їх вплив на організм не так яскраво виражений.

Про користь всіх масел слід знати наступне: це масла, які зміцнюють серцево-судинну систему, сприяють розвитку і зміцненню нервової системи, нормалізують роботу травної системи, покращують стан шкіри і волосся, і знижують рівень холестерину в організмі.

Це властивості, які характерні для всіх цих масел, але так само кожне з них має свої індивідуальні особливості.

Лляна олія містить унікальні поліненасичені жирні кислоти Омега 3, вони є родичами жирним кислотам, що містяться в риб'ячому жирі. Ця кислота стимулює роботу головного мозку, під час того, як дитина розвивається внутрішньоутробно. Якщо вагітна жінка буде використовувати жирні кислоти у вигляді рослинного масла, то про різних неврологічних симптомах дитини можна замислюватися рідше.

Крім того лляне масло - сажотрус організму. Ризик розвитку серцево-судинних проблем, при вживанні Омега 3 жирних кислот, зменшується до 37-40%.

Важливо! Якщо ви вирішили додати в свій раціон жирні кислоти Омега 3, обов'язково попередньо проконсультуйтеся з лікарем, тому що саме по собі масло стимулює роботу травної системи, підсилюючи перистальтику кишечника, і таким чином може впливати і на саму матку, посилюючи її роботу.

Скільки вживати?

Достатньо всього 30 г (2 ст. л) масла в день, щоб отримати всі корисні властивості.

Горіхова олія - джерело Омега 6 жирних кислот. Це інший клас жирних кислот, а саме лінолева кислота, яка в олії міститься до 55%, а це досить багато.

Лінолева кислота є попередником дуже важливого речовини в нашому організмі - простагландину Е, це таке хімічна сполука, яка допомагає нашому організму боротися із запаленнями і з алергічними реакціями, без нього ці процеси зупинити неможливо.

Так само Омега 6 жирні кислоти якнайкраще впливає на нашу шкіру, роблячи її здоровою, блискучою і гладкою.

Наступне дуже важлива властивість лінолевої кислоти - це те, що вона сприяє зменшенню запальних процесів в суглобах. Жирні кислоти, як і для шкіри, так і для хрящової тканини допомагають зберегти вологу, і тому руйнівні процеси в тканинах відбуваються рідше.

Скільки вживати?

Вживати горіхове масло можна до 25 г - це максимальна кількість в день (1,5 ст. Л)

Гірчичне масло - це Омега 9 жирна кислота (олеїнова кислота), вона дуже важлива для роботи травної системи.

У нього є ряд корисних властивостей. Перше - зміцнення імунітету, справа в тому, що в гірчичному маслі міститися ефірні масла, які мають бактерицидну дію, тобто це такий своєрідний природний антибіотик.

Наступна важлива якість - це те, що воно стимулює процес травлення. Олеїнова кислота дуже важлива для роботи печінки, вона стимулює жовчовиділення, нормалізує співвідношення в жовчі різних компонентів і сприяє тому, щоб жовч нормально проводилася і виділялася.

Скільки вживати?

Кількість масла, яке можна вживати (до 30 г)

Важливо! Олеїнова кислота найстійкіша серед трьох представлених - це масло можна нагрівати, на відміну від льняного і горіхового.