Найпопулярніші страви 2015-го року: відеорецепти (ВІДЕО)

Чим пригостити рідних і друзів новорічної ночі? Сотні українських господинь шукають відповіді на це непросте питання! Ми спробували допомогти хазяйкам у їхніх пошуках і підібрали найкращі страви на Новий 2016 рік, щоб навіть найвибагливіші гості залишились задоволеними.
Починаємо, як годиться, за салату.

Салат "Цезар"

- Потрібно:
- Куряча ніжка - 1 шт.
- Салат ромен - 100 г
- Сіль морська - 2 г
- Перець чорний горошок - 1 г
- Оливкова олія - 30 г
- Чебрець - 2 г
- Часник - 4 зубчики
- Лаваш вірменський - 1 шт.
- Помідор - 70 г

Для соусу Айолі:
- Яйце - 1 шт.
- Оливкова олія - 70 г
- Сіль, перець - за смаком
- Часник - 3 зубчики
- Табаско - 2 г
- Гірчиця в зернах - 10 г
- Вустерський соус - 10 г
- Соєвий соус - 10 г
- Каперси - 5-10 г
- Лимонний сік - 10 г

Приготування:


Мало хто уміє святкувати з таким запалом, як італійці, а їхня кухня вважається одною з найрізноманітніших у світі. Тож пропонуємо вам приготувати найпопулярнішу страву Італії – пасту за рецептом видатного французького кухаря Алена Дюкасса.

Паста за рецептом Алена Дюкасса

Потрібно:
- Паста піне - 100 г
- Куряче філе - 100 г
- Цибуля- шалот - 1 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Броколі - 50 г
- Перець болгарський жовтий - 20 г
- Помідори - 50 г (половина середнього помідора )
- Сир пармезан - 10-15 г
- Оливкова олія - 30 мл
- Вода - 200 мл
- Вершки - 30 мл
- Петрушка - 10 г
- Орегано - 5 г
- Сіль, перець - за смаком.

Приготування:


Справжнє свято важко уявити без смачного запеченого м’яса. Пропонуємо вам незвичайний рецепт запеченої свинини з яблуками.

Свинина, запечена з яблуками

Потрібно:
- Свинина корейка - 1 кг
- Чебрець свіжий - 3 г
- Сіль морська, перець чорний - за смаком
- Яблука (семиринка) - 400 г (4 шт. середнього розміру)
- Цукор - 3 ст. ложки
- Вода - 20 мл
- Шампанське - 100 мл
- Гарнір
- Часник - 2 головки
- Кукурудза відварна - 1 шт.

Приготування:


І, нарешті, десерт. Для всіх, хто не уявляє свято без солодощів, пропонуємо фінський пиріг. Цей десерт потребує невеликої кількості інгредієнтів і готується дуже швидко!

Фінський пиріг

Потрібно:
- Сир - 100 г
- Мигдаль - 50 г
- Вершкове масло - 100 г
- Борошно - 125 г
- Цукрова пудра - 100 г
- Яйця - 1 шт.
- Жовтки - 2 шт.
- Біле десертне вино - 150 мл
- Чорниця - 1 ст. ложка з гіркою
- Ванільний цукор

Приготування: