Гастроентеролог із Нью-Джерсі Браян Вайнер висунув ідею про калорії, які організм спалює у спробі зігрітися, та перевірив на собі. «Перше, що я зробив, – відмовився від улюбленого морозива. І замінив його фруктовою кригою».
Намагаючись порахувати реальну калорійність десерту, лікар зрозумів, що дані, які вказують виробники, є неправильними. Адже на те, щоб розтопити лід та зігріти той чи інший продукт, організм теж витрачає енергію, а отже, спалює калорії.
Стаття, яку опублікував Вайнер, викликала фурор. Він писав, що достатньо випивати в день літр крижаної води зі шматочками льоду — і людина реально зможе схуднути. Адже, по суті, це буде продукт із негативною калорійністю. І людина спалить близько 160 калорій — це ніби вона пробігла 1,5 км. При цьому вода з льодом заповнюватиме шлунок і створюватиме відчуття ситості.
До речі, для більшості дорослих та дітей протипоказань для крижаної дієти не було виявлено. Однак випивати більше літра на день не варто, щоб уникнути переохолодження організму.
Лід не треба їсти, якщо вам занадто спекотно, наприклад, після бігу. Крім того, не можна гризти кригу, щоб не спровокувати проблеми із зубами. Достатньо дати кубику розтанути в роті.
А ви б спробували таку дієту?