Каша, яку корисно вживати при гастритах та виразках

Лікарі та дієтологи давно визнали корисні властивості рису. До його складу входять речовини, які сприяють утворенню в шлунку захисної плівки, тому рис рекомендують включити до раціону людей, які страждають на гастрит і виразку шлунка, а також тим, у кого спостерігається підвищена кислотність. Також рекомендується вживати рис при діареї без ускладнень.

Експерти стверджують, що вживання в їжу висівок з рису дозволяє знизити ризик розвитку раку кишечнику.

Безліч корисних мінералів і вітамінів позитивно впливають на всі системи організму. У складі рису міститься клітковина, вітаміни РР, Е, D, кальцій, залізо, калій, фосфор, цинк, йод.

Особливе місце у складі рису займають вітаміни групи В, а саме:

- V1 (тіамін);
- В2 (рибофлавін);
- В9 (фолієва кислота).

Вітаміни групи В "відповідають" за коректну роботу нервової системи та позитивно впливають на якість волосся, шкіри та нігтів. Також вони сприяють переробці поживних речовин на енергію.

За активізацію роботи мозку в рисі "відповідає" лецитин, а кров'яний тиск допомагає нормалізувати гамма-аміномасляну кислоту.

Не варто забувати про низьку калорійність продукту. Він ідеально впишеться в раціон дівчат, які хочуть позбутися зайвих кілограмів.

Як і всі продукти, рис має протипоказання. Його вживання не принесе користі за наявності:

- алергічних реакцій;
- поєднання злаку з продуктами, у яких багато жиру;
- деякі сорти не рекомендується поєднувати з цитрусовими;
- за наявності вродженої схильності до запорів вживати рис варто з обережністю та в малих кількостях.

Нагадаємо, що після "зимової сплячки" організм відчуває нестачу вітамінів. Фахівці розповіли, які продукти варто негайно включити до свого щоденного раціону, щоб заповнити нестачу вітамінів і мінералів.

Джерело