Цинковий рис набирає популярності

Дефіцит цинку торкається від 30 до 40 відсотків населення Індії, особливо жінок, дітей та людей похилого віку. Новий біофортифікований рисовий сорт був розроблений, щоб допомогти вирішити цю проблему, збагативши широко споживаний продукт вищою харчовою цінністю.

Що їсти ввечері, щоб не набирати вагу: поради дієтологів

Раціон у другій половині дня часто відіграє вирішальну роль у процесі схуднення. За словами дієтологинь Лори Бурак і Лорен Манакер, саме від вечері залежить, чи вдасться людині позбутися зайвих кілограмів. Якщо вона надто пізня, занадто калорійна або містить «важку» їжу, це може звести нанівець зуси...

Вживання молочних продуктів і солодкого перед сном збільшує ризик кошмарів

Група вчених з Університету Монреаля провела масштабне дослідження, щоб з'ясувати, як їжа перед сном впливає на якість сну і характер сновидінь. В опитуванні взяли участь 1082 студенти Університету Мак'юен (середній вік - 20 років). Учасники заповнювали анкету про свій раціон, харчову непереносиміст...

Що їсти ввечері, щоб не набирати вагу

В процесі схуднення важливо знати, що можна їсти ввечері, щоб не нашкодити фігурі.Потрібно обирати легкі, корисні продукти, які підтримують метаболізм і не відкладаються зайвими кілограмами.

Лікарі назвали людей, кому не можна їсти агрус

Агрус відомий своїми сечогінними, протизапальними властивостями та здатністю покращувати травлення. Однак, незважаючи на всю свою користь, аґрус підходить не всім. Існують певні категорії людей, для яких його вживання може бути не просто небажаним, а й потенційно небезпечним.

Які продукти категорично не можна їсти на ніч

Іноді якість нічного відпочинку залежить не від кількості сну, а від того, що ми їли за вечерею. Один важливий аспект вечірнього раціону здатний як покращити, так і зруйнувати ваш нічний спокій.

Чи можна їсти сирі кабачки замість огірків: думка експертів

Українці звикли кабачок тушкувати, смажити, запікати, додавати у різноманітні готові страви. Однак, мало хто знає, що термічне оброблення позбавляє овоч більшої частини корисних речовин.

Дієтологи розповіли коли найкраще їсти сало

Сало — традиційна закуска, що асоціюється з обіднім або вечірнім прийманням їжі.

Медики назвали найтоксичніший продукт

Деякі з продуктів, що вирощуються на городі, можуть накопичувати значні кількості пестицидів. Найсхильніші до накопичення токсинів продукти - це горох і насіння соняшнику.

Дієтологиня розвінчала поширений міф про корисний сніданок

До чого може привести початок дня з каші.Корисним сніданок можна вважати тільки в тому випадку, якщо він складається з продуктів, що містять білки і вуглеводи. Так вважає лікар-дієтолог.

Консервована риба – новий тренд: дієтологиня пояснює, чи справді вона корисна

Консервована риба отримала нову хвилю популярності завдяки платформі TikTok. Дієтологиня та нутриціологиня Лорен Манакер ділиться, чи справді риба з бляшанок корисна для здоров’я та чи має вона недоліки.

Чи можна жувати жуйку на голодний шлунок: що кажуть лікарі

Чи замислювалися ви колись, що відбувається у вашому шлунку, коли ви починаєте жувати гумку натщесерце? Чи може ця, здавалося б, невинна звичка приховувати небезпеку для вашого травлення?

Суп виявився серед продуктів, які шкодять травленню

Фахівцями були названі продукти, котрі шкодять травленню.

Вчені довели що какао корисне для чоловіків

Вчені Бірмінгемського університету спільно з американськими колегами з Іллінойського університету в США провели ряд фундаментальних досліджень, в результаті яких з’ясували, чим какао корисне для чоловічого організму.

Сметана vs майонез: дієтологиня сказала що краще

В Україні сметана і майонез використовуються для заправки салатів, м’ясних і рибних страв. Дієтологиня Наталія Денисова вирішила давню суперечку між любителями кожного з двох продуктів, назвавши їх переваги і недоліки.

Який овоч здатний захистити від тромбів та "поганого" холестерину

Помідори є в раціоні майже кожної людини. Цей продукт є корисним для організму. Розповідаємо, його треба вживати кожному.

Як уникнути харчових отруєнь у літню спеку

Літо — це сезон свіжих овочів і фруктів, вуличної їжі та пікніків. Але водночас саме влітку фіксують найбільшу кількість випадків харчових отруєнь. Висока температура, порушення правил гігієни й недобросовісні продавці створюють ідеальні умови для розвитку небезпечних бактерій. Щоб не опинитися в лі...