Головне про вітамін С

Роль вітаміну С

Вітамін С, будучи потужним антиоксидантом, оберігає організм від бактерій і вірусів, надає протизапальну і протиалергічну дію, зміцнює імунну систему і посилює дію інших антиоксидантів, таких як селен і вітамін Е. Прийом ударної дози вітаміну С допоможе подолати будь-яке простудне захворювання, прискорить загоєння ран .

Також вітамін С впливає на синтез ряду гормонів, у тому числі антистресових, регулює процеси кровотворення і нормалізує проникність капілярів, бере участь у синтезі білка колагену, що необхідно для росту клітин тканин, кісток і хрящів організму, покращує здатність організму засвоювати кальцій, виводить токсини, регулює обмін речовин.

Вітамін С давно відомий як ліки для хворих на цингу. А за останніми даними він ще й має антиракові властивості, знижує інтоксикацію організму в алкоголіків і наркоманів, і навіть уповільнює процес старіння організму.

Добова потреба

Рекомендованої добової дозою вітаміну С є:

для дорослих 45,0 - 70,0 мг
для вагітних 70,0 - 90,0 мг
для годуючих мам 70,0 - 100,0 мг
для дітей, залежно від віку та статі 40,0 - 50,0 мг
для грудних дітей 30,0 - 35,0 мг

Хвороби, стреси, зміна кліматичних умов і похилий вік збільшують потребу організму у вітаміні С.

Взаємодія

Вітамін С позитивно впливає на ефективність впливу на організм вітамінів А, В1, В2, В5, вітаміну E і фолієвої кислоти.

Протизаплідні засоби зменшують ефективність вітаміну С.

Симптоми дефіциту

млявість
сухість шкіри
дратівливість
загальна хворобливість
біль у суглобах
кровоточивість ясен
запалення слизових оболонок
часті застуди
підвищена стомлюваність
безсоння
погана концентрація уваги
втрата волосся
депресія
цинга

Симптоми передозування

При зловживанні великими дозами вітаміну С в протягом тривалого проміжку може спостерігатися подразнення сечового тракту, шкірний свербіж, проноси.

Також не варто зловживати аскорбіновою кислотою вагітним, при підвищеній згортання крові і цукровому діабеті.

Джерела вітаміну С

Рослинні

Сушена шипшина, чорна смородина, червоний і болгарський перець, хрін, цитрусові, щавель, суниця, редиска, агрус, капуста, помідори, картопля, брокколі, манго, петрушка, яблука вітчизняні, абрикоси, персики, хурма, обліпиха, горобина, овес, шпинат, помело, диня.

Тварини

Кінське молоко.