Дієтичні рецепти з творогом

Рецепт приготування сиру по-ефіопськи:

Вам знадобиться: 450 г. знежиреного творогу, 3 зубчики часнику, 40 гр. цибулі, половина чайної ложки меленої гвоздики, 1 ст. ложка вершкового масла, 1ст. ложка імбиру, невеликий перець чилі, 900 р. шпинату.

Змішайте сир з рубаним часником, гвоздикою і поставте в холодильник. На невеликому вогні посмажте цибулю, імбир, перець і часник. Коли цибуля стане прозорою, додайте обсмажений до м'якості шпинат. Злийте рідину і змішайте сир зі шпинатом. Одна порція сиру містить 210 ккал, 23 г. білка, 3 г. жиру, 15 г. вуглеводів і 5,5 г. клітковини.

Млинці з вівсянки:

Їх можна готувати без цукру, а після приготувати будь-який соус і полити ним млинці.

Беремо 500 г. вівсянки, 500 р. знежиреного творогу, 4 яєчних білка, ½ чайної ложки розпушувача, 1 ч. ложку ванільного цукру.

Всі компоненти змішайте в блендері. Якщо вам подобаються млинці з більш грубим помелом, вівсянку додавайте в останню чергу. Спечіть приблизно 6 млинчиків. В одному млинці міститься 50 ккал, 6 г. білка, 1 г. жиру, 5 г. вуглеводів, 1 г клітковини.

Овочевий салат із творогом:

Для його приготування потрібно 200 гр. знежиреного сиру, цибуля порей, 100г. болгарського перцю, 2 ложки сметани з гіркою, чорний перець (за смаком). Все подрібніть і змішайте з творогом. В одній порції: 102 ккал, 13 г. білка, 3 г. жиру, 8 г. вуглеводів, 1 г клітковини.

Омлет з сиром та шпинатом:

Омлети є відмінними рецептами для страв з сиру. Для омлету потрібен знежирений творог зернистої консистенції. Беремо 2 яйця, 1 ч. ложку оливкової олії, 70 г. шпинату, 50 г. сир.

Приготування: збийте окремо жовтки яєць, посоліть, поперчіть, влийте трошки води. Шпинат треба обсмажити, потім додайте білки. У центр омлету покладіть сир, обсмажену коржик складіть навпіл. Зверху посипте тертим сиром. В одній порції омлету міститься 282 ккал, 24 г. жиру, 4 м. вуглеводів

Смузі:

Смузі дуже популярні на Заході: готувати їх швидко, вони смачні і корисні. У рецепті, який пропонується, ягоди полуниці можна замінити будь-якими замороженими фруктами, які вам подобаються.

Візьміть 100мл апельсинового соку, 70г. зернистого сиру, один заморожений банан, 150г. замороженої полуниці.

Всі компоненти подрібнюємо в блендері. Якщо хочете, щоб суміш фруктів була більш рідка, додайте більше соку. В одній порції: 280 ккал, 17 г. білка, 0 г. жиру, 55 г. вуглеводів, 5 г клітковини.