Бережіться кавунів: що поганого від поїдання кавуна?

Хімічний склад

Про велику користь кавуна говорить високий вміст в його м'якоті вітамінів С і РР, а також вітамінів групи В, каротину, фолієвої кислоти. Корисними складовими цього овоча є клітковина, вуглеводи і деякі мінеральні речовини, наприклад, сполуки калію.

Калорійність кавуна

Вживання кавуна допомагає боротися з надмірною масою тіла. Позитивних факторів трохи. По-перше, потужні сечогінні властивості, завдяки яким маса тіла стає об'єктивно на 1-2 кілограми менше через виведення зайвої рідини з організму. По-друге, кавун чудово втамовує голодні відчуття. Тут користь кавуна полягає в тому, що володіючи низькою калорійністю - всього 38 ккал в 100 грамах м'якоті, - кавун наповнює шлунок, даючи можливість забути про голод. При цьому важливе значення набуває солодкий смак цієї овочевої ягоди. Фізіологічні дослідження довели, що солодкість найкраще провокує виникнення відчуття ситості. В результаті розвантажувальний день «під знаком» кавуна пройде в полегшеному режимі, без неприємних і обтяжливих думок про їжу.

Користь кавуна

Кавун - пользаАрбузи знамениті своїми сечогінними властивостями при усуненні набряків, причиною яких є серцево-судинні відхилення і хвороби нирок. Кавуновий сік є джерелом фруктози, яка на відміну від звичайного цукру організмом засвоюється швидше. Надзвичайно корисний кавун тим, що в присутності його клітковини посилюється перистальтика кишечника, і швидше виводиться надлишок холестерину. На думку дієтологів, протягом доби допускається вживання 2,5 кілограмів кавунової м'якоті, але тільки робити це потрібно рівномірно - невеликими порціями. Особливо актуально це вимога для людей, які страждають від каменів у нирках, яким кавун корисний більше, ніж кому б то не було. В організмі таких хворих рівень лужності сечі під впливом кавунових речовин підвищується, завдяки чому без сліду розчиняються навіть самі великі камені.

Кавуновий сік пов'язує і природним чином виводить з печінки токсичні речовини. Цю надзвичайну користь кавуна потрібно обов'язково враховувати при хронічних печінкових патологіях або харчових отруєннях. Рекомендується велике вживання цього солодкого овочу після курсу лікування антибіотичними медикаментами.

Сік підкіркової м'якоті кавуна, яку ми зазвичай викидаємо, ще більш, ніж сік червоного м'якоті, цінний з точки зору наявності сечогінних властивостей. Якщо його змішати з соком яблука, то це зробить напій більш приємним і освіжаючим. Таким чином, дуже корисний кавун і тими своїми складовими, які при першому розгляді здаються непотрібними. Проте не рекомендується вживати більше половини склянки напою одноразово, оскільки сечогінний ефект може виявитися дуже сильним.

Протипоказання

Так, безсумнівно, солодкий кавун корисний практично всім, але вживання його великої кількості протипоказано людям, які хворіють на цукровий діабет, які перебувають на деяких стадіях сечокам'яної хвороби, при пієлонефриті, важких патологіях підшлункової та передміхурової залоз. Не слід поєднувати кавун з соліннями, так як сіль затримує в організмі рідина, і можуть розвинутися набряки.

По можливості переконуйтеся в тому, що купується самі кавун не містить нітратів, які при попаданні в організм можуть призвести до нудоти, проносу і навіть блювоті. Якщо ж підтвердження чистоти овоча отримати не вдається, то купити його ви все одно можете, але в цьому випадку пам'ятайте - вся чиста користь кавуна зосереджена в його середині, а шкідливі нітрати накопичуються в шкірці.