Продукт, котрий здатен врятувати від деменції

Вітамін В12, який захищає від деменції, у великій кількості міститься у яловичій печінці. Нещодавно було проведено дослідження, яке засвідчило, що деменція може бути наслідком дефіциту В12. Причому виявилося, що до третини випадків деменції пов'язані з нестачею цієї речовини. Після того, як заповнювали рівень вітаміну до норми, симптоми починали зникати.

Вітамін В12 міститься лише у тваринній їжі. В одній порції печінки 12 добових доз цієї речовини. На його дефіцит можуть вказувати погіршення зору, поганий апетит та проблеми з пам'яттю. Вітамін В12 сприяє омолодженню, регенерації, відновленню центральної нервової системи та формуванню еритроцитів. Також він допомагає впоратися зі стресом.

Проводились дослідження, які показали, що щонайменше на 30% депресія пов'язана з дефіцитом вітаміну В12. У людей старше 50 років вітамін В12 засвоюється гірше, тому їм особливо важливо вживати продукти, багаті на цей вітамін. Яловича печінка також багата на вітаміни В1 і В3. Вони теж покращують харчування нервової тканини та захищають від стресу.