Як надлишок цукру впливає на організм

Всесвітня організація охорони здоров'я має чіткі рекомендації щодо цього: споживання вільних цукрів до 10% загальної калорійності раціону достовірно знижує ризики карієсу, надмірної ваги та ожиріння. Для середньостатистичної людини, яка щодня споживає приблизно 2000 ккал, це дорівнює приблизно 50 г доданого цукру, або 12 чайним ложкам без гірки, що взагалі досить чимало. Скорочення доданих цукрів до 5% (тобто до 6 чайних ложок), за деякими даними, ще більше знижує ризики.

Надлишок вільних цукрів, до яких належать цукор, фруктоза, мед, цукри, що містяться у фруктових сиропах і соках, ведуть насамперед до карієсу та набору ваги. А зайва вага – це пряма дорога до ожиріння, цукрового діабету, підвищення холестерину крові, атеросклерозу і, як наслідок, інсультів та інфарктів. У деяких випадках зайва вага провокує онкологічні захворювання.

Також не варто забувати про негативні психологічні наслідки: багато людей з надмірною вагою почуваються непривабливими, мають складнощі у побудові відносин.