Як впливає на зовнішній вигляд надмірне вживання цукру

Надмірне споживання цукру, окрім інших серйозних проблем із здоров'ям, призводить ще й до глікації білків у нашому організмі. Глікація – це процес, при якому частинки цукру склеюють білки, роблять тканини нефункціональними та нездатними до повноцінного відновлення. Внаслідок хімічної дії глюкози та її метаболітів (глікотоксинів) відбувається глікування чи зшивка між колагеновими та еластиновими волокнами, які становлять основу нашої шкіри та судин.

Такий процес призводить до передчасного старіння шкіри та ендотелію судин, які втрачають еластичність, стають жорсткими, легко ушкоджуються при підвищенні тиску. Поступово на пошкоджену та запалену стінку таких судин починає осідати холестерин, що провокує розвиток атеросклерозу.

Найбільш виражено процес глікації протікає саме у шкірі. Така дія помітна насамперед: людина старіє на очах, у неї з'являються дрібні зморшки, сильні заломи, тьмяність — косметологи називають такий стан "цукровим обличчям". Зовні волокна всередині шкіри ласуна стають схожими на скляні процукровані нитки та трубочки.