Яку випічку можна їсти, коли ви намагаєтеся схуднути

Найкориснішим є борошно з псиліуму. Таке борошно виготовлене ​​з дрібно перемелених оболонок насіння подорожника. Вони є незасвоюваними вуглеводами, тобто не підвищують цукор у крові, не дають калорій та не провокують інсулінові відгуки. Борошно з псиліуму можна використовувати для приготування випічки.

Крім цього, ефективне при зниженні ваги борошно з волоського горіха, фундуку або мигдалю. Горіхове борошно чудово підходить для приготування печива, кексів та рулетів. При схудненні можна вибирати інші види: вівсяне, пшеничне, гречане. Вони не зашкодять фігурі, якщо стежити за добовою калорійністю раціону.

Якщо ви маєте намір знизити вагу, але не хочете відмовлятися від випічки, слід уникати продуктів із пшеничного борошна найвищого ґатунку. Вони різко підвищують рівень цукру та дають високий інсуліновий відгук, що веде до набору ваги.

Краще не додавати до випікання продукти із замінниками цукру. Вони негативно впливають на вагу. Сюди відносяться сироп топінамбуру, високофруктозний сироп агави, кленовий сироп, мед тощо. Як найбільш безпечні замінники цукру можна використовувати стевію, еритритол і алюлозу в помірних кількостях.