Вчені сказали, скільки риби треба їсти щодня, щоб жити довше

Якщо є 350 г риби на тиждень, з яких 200 г - це жирна риба, можна продовжити життя на роки. Водночас медики рекомендують зменшувати кількість з'їденого червоного м'яса.

На думку дослідників з Національного інституту продовольства у складі Технічного університету Данії, найбільш корисною є жирна риба, наприклад оселедець і скумбрія, або поєднання жирної та пісної риби, наприклад, камбали та мінтаю.

У ході дослідження фахівці дійшли висновку, що вживання риби у достатній кількості та зниження кількості червоного м'яса в раціоні збільшує захист від смерті в результаті ішемічної хвороби серця. Особливо ефективна ця формула для харчування чоловіків віком після 50 років, а також жінок дітородного віку.

Риба є найважливішим джерелом корисних жирних кислот та вітаміну D для організму. Однак існують і ризики: цей продукт може містити потенційно шкідливі хімікати, наприклад метилртуть. Червоне м'ясо насичує організм харчовим залізом, але при надмірному вживанні може спричинити розвиток онкологічних хвороб. Експерти наголошують: у вживанні зазначених продуктів важливий баланс.