Негативні ефекти після вживання вівсянки

Деякі продукти з вівсянки – калорійні та цукрові "бомби". Вівсяна крупа корисна як джерело вітамінів, клітковини, мінералів, білка. Але вівсянкою часто називають вівсяні пластівці швидкого приготування або готові до вживання мюслі. Ці продукти містять багато цукру та насичених жирних кислот, які при надмірному вживанні можуть викликати підвищення рівнів холестерину та цукру, сприяти розвитку діабету.

Може швидко зіпсуватись. Тільки при правильному зберіганні в герметичному упакуванні вівсянка може довго залишатися смачною. Якщо упаковка порушена, вівсянка може швидко стати затхлою.

Сприяє послабленню м'язів. На перший погляд, вівсянка містить вражаючі 14 г білка на 100 г продукту. При цьому в ній також міститься велика кількість харчових волокон, які набухають у шлунку і тому добре насичують. Таким чином, при поїданні вівсянки може надовго пригнічуватися почуття голоду – в результаті людина відмовляється від їжі і не отримуєте достатньої кількості тих поживних речовин, які допомагають підтримувати та нарощувати м'язову масу протягом дня.

Викликає проблеми із травленням. Однією з переваг вівсянки є те, що вона (залежно від сорту) не містить глютен або містить його дуже мало. Глютен – це білок злакових культур, який може засвоюватися організмом, що провокує появу неприємних проблем із травленням. Але мало хто знає, що вівсянка містить авенін – білок, який дуже схожий своєю дією на глютен. Тому після її вживання можливі здуття, гази, біль у животі, порушене випорожнення.