Веганська їжа рятує Землю?
00:40, 28 Сер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1671 ·
Через екологічну кризу сучасні люди можуть страждати від голоду вже набйлижчим часом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Переваги веганської їжі
|
Людство повинно продумати, чи насправді всі перейдуть на їжу без м'яса, молока або риби.
Дослідження вчених Оксфордського університету і швейцарської агрокомпанії показали, що виробництво кормів для тваринного комплексу займає понад 83% родючих земель, і через це виробництва утворюється 58% викидів парникових газів.
Вчені підрахували, що, обмеживши споживання м'яса або молочних продуктів, допоможе заощадити до 76% земель, а також значно скоротить викиди парникових газів в атмосферу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вегетаріанство і веганство: відмінності, плюси і мінуси
Тому дослідження вчених говорять про те, що людству необхідно перейти на вегетаріанську або веганську дієту. Юркіна зазначає, що стати веганами або вегетаріанцями немає так просто, як кажуть.
За словами дослідника Agroscope і одного з авторів проекту по переходу на веганську дієту Томаса Немечек, стіл без тваринних продуктів допоможе знизити тиск людини на навколишнє середовище. Він в своєму дослідженні також говорить про те, що наслідки можуть стати непередбачуваними: зникнуть корисні живі добрива, зміниться якість грунту, а також це відіб'ється на економіку різних регіонів.
Дослідження вчених Оксфордського університету і швейцарської агрокомпанії показали, що виробництво кормів для тваринного комплексу займає понад 83% родючих земель, і через це виробництва утворюється 58% викидів парникових газів.
Вчені підрахували, що, обмеживши споживання м'яса або молочних продуктів, допоможе заощадити до 76% земель, а також значно скоротить викиди парникових газів в атмосферу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вегетаріанство і веганство: відмінності, плюси і мінуси
Тому дослідження вчених говорять про те, що людству необхідно перейти на вегетаріанську або веганську дієту. Юркіна зазначає, що стати веганами або вегетаріанцями немає так просто, як кажуть.
За словами дослідника Agroscope і одного з авторів проекту по переходу на веганську дієту Томаса Немечек, стіл без тваринних продуктів допоможе знизити тиск людини на навколишнє середовище. Він в своєму дослідженні також говорить про те, що наслідки можуть стати непередбачуваними: зникнуть корисні живі добрива, зміниться якість грунту, а також це відіб'ється на економіку різних регіонів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










14/04/2026
Ягода, яка допомагає людині боротися з раком
14/04/2026
Найбільш поширені симптоми панкреатиту
14/04/2026
Три правила харчування для тих, хто хоче схуднути
15/04/2026
Як треба харчуватися, щоб не було здуття живота



