Голодування - ефективна боротьба з хронічними хворобами

Американські вчені прийшли до висновку про те, що періодичне голодування здатне зменшити ризик хронічних хвороб за рахунок стримування запальних імунних клітин. Ще одне дослідження показало, що обмеження в прийомі калорій можуть призвести так звану суперзарядку інших імунних клітин, призначених для боротьби з інфекціями. Обидва цих дослідження повинні спонукати лікарів рекомендувати певні правила лікувального харчування укупі з традиційними засобами лікування пацієнтам з інфекціями або навіть з деякими пухлинами.

Обидва дослідження показали, що прості зміни в харчуванні надають виражений вплив на імунітет. В ході першого дослідження вчені спостерігали за лабораторними мишами і імунними клітинами людини після періодів спорадичного голодування. З'ясувалося, що в ці періоди знижується кількість моноцитів - білих кров'яних клітин, що викликають запалення. Це робить корисний вплив на організм.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Користь періодичного голодування для організму

Під час другого дослідження вчені спостерігали за наслідками обмежень в харчуванні мишей, які раніше дотримувалися нормальної дієти. На дієті з меншим числом калорій у гризунів зазначалося менша кількість Т-клітин в лімфоїдної рідини і більше число Т-клітин в кістковому мозку, де генеруються кров'яні клітини. На наступному етапі всіх мишей інфікували псевдотуберкульозних бактеріями, що викликають далекосхідної скарлатиноподібної лихоманку. У гризунів, які раніше мали обмеження харчування, з'явилася так звана імунологічна пам'ять, і їх імунні клітини набагато краще розпізнавали патогени, знищуючи їх.