7 щоденних продуктів, які ми вживаємо неправильно

Ми вибрали для вас 7 продуктів, які всі дуже люблять, але, на жаль, не завжди їдять правильно. Вчимося витягати максимум користі і вітамінів!

1. Ківі

Ківі - це багате джерело вітаміну С, кислот омега-3 і антиоксидантів. Недавні дослідження показали, що ківі краще їсти разом зі шкіркою. Так організм отримує ще більше аскорбінової кислоти і фібри. Звичайно, в сучасних реаліях потрібно здраво підходити до цього питання. Якщо ви не впевнені в якості продукту, то краще не ризикувати. А якщо ж ви відпочиваєте в жаркій країні і переконані, що ваш ківі вирощений в природних умовах, наприклад, у Новій Зеландії, Чилі чи в інших країнах експортерах-ківі, то сміливо споживайте корисний плід.

2. Броколі

Капуста броколі містить в своєму складі велику кількість мінеральних речовин, вітамінів, особливо групи В. Броколі позитивно впливає на роботу травної системи і покращує склад крові. Багато роблять поширену помилку, вживаючи в їжу тільки суцвіття цієї капусти, у той час як в стеблах міститься ще більше вітамінів А, С, К і корисних речовин, які покращують і прискорюють детоксикацію організму.

3. Молоко

"Пийте, діти, молоко, будете здорові!" - Це твердження з дитячої пісеньки нітрохи не втрачає актуальності. Коров'яче молоко складається з незамінних цінних речовин, які так необхідні людському організму для нормальної життєдіяльності. Жоден інший продукт не містить стільки корисних елементів.

Тут важливо пам'ятати, що все це не відноситься до знежиреного молока. Воно, у свою чергу, ніякої користі організму не несе. До того ж, щоб прибрати зайвий жир з продукту, потрібно додати в нього щось ще, що не завжди є благом.

4. М'ясо та карамелізована цибуля

Особливо актуально це для м'яса, яке готується на барбекю. Так, ця ідеальна і улюблена багатьма парочка насправді не сумісна, якщо ви хочете мати свіжий і підтягнутий вигляд і бути здоровою людиною. Справа в тому, що в процесі смаження на відкритому вогні і карамелізації цукор вступає в реакцію з білком. Це запускає глікації. Саме цей процес несе відповідальність за старіння шкіри і виникнення різних захворювань. Наприклад, проблем з серцево-судинною системою або хвороби Альцгеймера. Віддавайте перевагу корисним альтернативам - гасіння та запікання.

5. Кориця

Основна проблема кориці полягає в тому, що найчастіше її недооцінюють. В основному пряність додають у кавові напої або в десерти. Це далеко не єдині варіанти застосування кориці. Відмінно кориця поєднується з вівсянкою. Можна додавати її також в чай і навіть у звичайну питну воду. Ще одна причина, по якій варто обов'язково включити корицю в раціон - вона допомагає регулювати рівень цукру в крові і контролювати апетит.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Клітковина - основа правильного харчування: де вона міститься

6. Гранат

Гранат позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи. Однак очистити цей корисний фрукт іноді буває дуже нелегко. Вам подобається перспектива забризкати все навколо гранатовим соком? Нам теж ні. Щоб очистити гранат швидко і легко, вам знадобляться ніж, ложка і глибока миска. Спершу зрізаємо верхівку граната. Потім робимо надрізи уздовж прожилок. Перевертаємо плід і постукувати по ньому ложкою. Готово!

7. Часник

Часник - це ефективний протизапальний, антисептичний засіб. Він багатий не тільки вітаміном С, але й іншими корисними вітамінами і мінералами. Вчені нарахували більше 100 цінних речовин, яке важливі для організму людини. Як же правильно його вживати? Часник потрібно тиснути, а не різати. А після цього в ідеалі ще потрібно дати йому час полежати. Близько 10 хвилин буде достатньо, щоб часник розкрив всі свої корисні властивості.

Джерело: econet.ru