Чому карієс з'являється, навіть якщо регулярно чистити зуби

Карієс – це прогресуюче захворювання зубів, що супроводжується втратою їхньої мінералізованої поверхні та пошкодженням дентину. Розвиток карієсу обумовлено переробкою цукрів їжі з утворенням органічних кислот бактеріями ротової порожнини. Тривале закислення середовища ротової порожнини призводить до безперервної демінералізації емалі зубів.

Найбільш вивченими збудниками карієсу є грампозитивні коки Streptococcus mutans (S. mutans). Підвищений інтерес до S. mutans обумовлений епідеміологічними даними про зв'язок цих мікробів з розвитком карієсу у дітей та дорослих, низьким вмістом цих бактерій без карієсу. По суті, карієс це розчинення зубної емалі в результаті тривалого впливу органічних кислот, утворених бактеріями, без яких він не виникає.

У кожного з нас у роті мешкають різні мікроби. У деяких людей бактеріальний пейзаж представлений безпечною для розвитку карієсу флорою. У цих щасливчиків низька каріозна активність. Однак у більшості людей у ​​роті переважають бактерії, які викликають карієс. Чим частіше ці мікроби одержують їжу (цукор), тим активніше викликають процеси, пов'язані з виникненням карієсу.

Механічне видалення біоплівки (нальоту) зменшує кількість мікробів у ротовій порожнині, тим самим скорочуючи ризик виникнення карієсу на 40 відсотків. Не менш важливо зменшити частоту вживання простих вуглеводів (в ідеалі – до одного разу на день після основного прийому їжі), щоб мікроби мали менше можливості критично знижувати рН слини і викликати демінералізацію емалі.