7 продуктів, котрі пришвидшують обмін речовин

1. Вода. Без води поживні речовини не потраплять до організму і порушується кислотно-лужний баланс. Також брак води змінює роботу клітин та систем, що призводить до уповільнення процесу обміну речовин. Ефективним напоєм для прискорення обміну речовин буде тепла вода із соком лимона (протипоказання – захворювання ШКТ) натще.

2. Брокколі. Цей дієтичний продукт прискорює обмін речовин та нормалізує водно-сольовий баланс. Брокколі містить фосфор, кальцій та залізо, вітаміни С та А, а також хром, який регулює вуглеводний обмін. Індол-3-карбінол запобігає розвитку ендометрію та раку молочної залози у жінок. У брокколі міститься сульфорафан. Він бере участь у синтезі ферментів, які руйнують канцерогени з їжі.

3. Спеції. Багато спецій прискорюють метаболізм. А, наприклад, кориця ще й знижує рівень холестерину, а також допомагає боротися із потягом до солодкого. Куркума допоможе налагодити обмін речовин та зменшити набряки суглобів. Майоран покращує травлення та сприяє гарному засвоєнню речовин. Мускатний горіх – спеція, яка допомагає роботі ШКТ. Часник покращує вироблення шлункового соку, що збільшує засвоєння їжі.

4. Кава і зелений чай. Кофеїн знижує почуття голоду. Ось чому, якщо випити каву натще, не хочеться снідати. Кава хоч і запускає метаболізм, але її можна пити не всім. Уникати цей напій потрібно людям із захворюваннями серцево-судинної системи, діабетом та проблемами із щитовидною залозою. Зелений чай, багатий на кальцій, селен, цинк і вітаміни, відновлює обмін речовин і виводить токсини.

5. Грейпфрут. Цей фрукт містить вітамін С, калій, бета-каротин, лікопін, вітамін Е та нарингін, який бере участь у жировому обміні. Нарингін має жовчогінну дію, яка допомагає розщепити жири з їжі. Грейпфрут знижує рівень інсуліну. Це послаблює голод.

6. Яблука. Доведено, що яблука знижують апетит. В організмі під час перетравлення яблук дається сигнал у мозок про те, що ми ситі. У яблуках міститься тартронова кислота. Вона не дає надлишку вуглеводів перетворюватися на підшкірний жир. Піруват, який є у яблуках, прискорює розщеплення жирів. Піруват перетворюється на аланін і бере участь в обміні цукрів та органічних кислот. Яблуко містить клітковину та покращує травлення. Запечене яблуко з корицею – добрий прискорювач метаболічних процесів.

7. Риба. Риба містить жирні кислоти омега-3, що дуже важливо для налагодження обміну речовин. Риба багата на йод, який також впливає на швидкість обміну речовин. Білок риби довше засвоюється в порівнянні з іншими продуктами, і організм витрачає багато енергії для його травлення.

А які з цих продуктів найбільше полюбляєте ви?