Помилки під час приготування домашніх соків

Вибирайте натуральні солодкі фрукти

Деякі люди п'ють щербет замість соку. Проте вживання більшої кількості солодких фруктів чи цукру може завдати шкоди здоров'ю. Сік - один із найпростіших способів забезпечити організм необхідними поживними речовинами. Отже, надмірне підсолоджування доданим цукром може збільшити кількість фруктози, підвищуючи рівень глюкози в крові. Тому замість цукру чи солодких фруктів при приготуванні соку слід використовувати овочі.

Правильне використання зелених овочів

Сік зелених овочів вважається відносно корисним, але надмірне перемішування може зіпсувати його смак. Крім того, його буде складно пити, бо не кожен може впоратися з таким гірким смаком. Тому, якщо ви робите сік із зелених овочів, знайте про те, які овочі змішувати. Змішування гірких овочів може зіпсувати смак соку і навіть викликати в деяких людей нудоту.

Перейти на соковитискач

Зараз у кожному будинку є соковитискачі, які допомагають приготувати сік за кілька хвилин. Але ви знаєте, що ця машина знижує поживну цінність соку? Соковитискач виробляє багато тепла, яке руйнує основні поживні речовини, що містяться у фруктах та овочах. Якщо ви використовуєте соковитискач, переконайтеся, що він не надто сильно нагрівається. Якщо температура середня, пийте одразу, а не зберігайте сік у холодильнику.

Правильний час

Після приготування соку його потрібно одразу ж випити. Наприклад, якщо ви п'єте ранковий сік увечері, це може зашкодити вашому здоров'ю, замість того, щоб забезпечити поживними речовинами. Ви можете зберігати домашній сік до 24 годин, але вживання його відразу вважається корисним для вашого здоров'я.