Ранні овочі: профілактика отруєнь

17:00, 19 Бер 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 1791 ·

Отруєння ранніми овочами - звична справа для більшості людей. "Країна здоров'я" розповість, як вберегтись від негативних наслідків вживання ранніх овочів.

Як нейтралізувати нітрати в овочах?

Навесні овочі на українських прилавках містять безліч нітратів, проте люди можуть убезпечити себе від їхнього впливу, виконуючи прості рекомендації.

Томати, як правило, збирають менше нітратів, більше збирають зелені овочі. Зелений салат, петрушка, селера, редиска навесні можуть втричі перевищувати норму вмісту нітратів. Але зелень добре вимочується, нітрати розчиняються у воді. Якщо ми вимочуємо, знижуємо вміст нітратів від 10 % до 30%.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Овочі для зміцнення імунітету

Якщо вживати овочі разом з жирною їжею, вони будуть краще засвоюватися, а нітрати при цьому будуть нейтралізуватися. Шкода нітратів в тому, що вони зменшують доступ кисню до організму. Можна страждати від задишки та асфіксії. Крім того, вони взаємодіють з білковими речовинами в нашому організмі, утворюючи канцерогенні сполуки.

Потрібно ретельно мити овочі і фрукти, пам'ятати, що зелень містить більше нітратів. Картоплю відварюємо - 80% нітратів переходить у відвар. Якщо це стосується овочів - ми їх ретельно миємо, якщо є натхнення і час - вимочуємо, хоча б три години, це значно зменшує вплив.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: овочі, нітрати, поради

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

0:26: Вчені розповіли про користь молочного шоколаду на сніданок
20:32: Відомі дієтологи розповіли, що не можна їсти з кавою
14:11: Кава з оливковою олією – найобговорюваніший гастротренд 2026 року
8:43: Вживання риби виявилося пов’язане зі схильністю до раку шкіри
22:56: Що буде з холестерином, якщо регулярно їсти авокадо
23:03: Дієтологи розповіли як зробити картоплю частиною дієти
23:01: Секрет дієтологів: який продукт допомагає худнути без дієт
9:05: Вчені виявили, що йогурт захищає від серцевих захворювань
8:38: Вживання кави залишає у вашому організмі біомаркери
19:40: Лікарі назвали 12 причин їсти кавун
16:19: Тиск і запалення можна знизити ягодами
13:00: Чи можна пити холодний квас у спеку
1:19: Вчені назвали напій, який може покращити настрій
18:09: Дієтологи попередили про небезпеку надмірного вживання бананів
17:20: Яку воду краще пити в спеку — і як це впливає на організм
15:21: Чому кавун та диню не можна поєднувати з алкоголем
9:30: Що пити при підвищеному тиску: два популярні напої
8:25: Найкращі продукти для бадьорості, які замінять каву
15:34: Вживання картоплі шкідливе для здоров’я
9:38: Лікарі порадили не починати день із чашки кави
22:00: 4 корисні продукти для легкого дихання
20:00: Дві найкращі дієти для підтримки дихальної функції
16:00: П'ять кроків до покращення раціону для здоров'я дихальної системи
12:00: Скільки води треба пити щодня, якщо є проблеми з легенями
8:00: Продукти, котрі не можна їсти при задишці
22:00: Який овоч може похвалитися цілим складом вітамінів
18:00: Їжа, котра знижує ризик виникнення раку та ожиріння
14:00: Овоч, який пришвидшує обмін речовин мінімум на 25%
10:00: Додаток до каші для клітковини та калію
8:00: Небезпечний вуглевод, котрий людина непомітно з'їдає у великій кількості
22:00: На чому краще варити пшеничну кашу
20:00: На що звернути увагу при виборі спортивного харчування
16:00: Чому чайний гриб з магазину може вдарити по здоров'ю
12:00: Солодкий нектар стимулює відкладення вісцерального жиру
8:00: Рослинне молоко, яке провокує різкий стрибок цукру в крові
20:00: Як саме рослинні олії можуть нашкодити здоров'ю
16:00: Популярний напій, який перевантажує і руйнує печінку
12:00: Чому малим дітям варто давати безмолочні каші
8:00: Які каші варто першими вводити у прикорм малюку
20:00: Чудовий напій для зниження холестерину

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.806 Mb

Ранні овочі: профілактика отруєнь

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: